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Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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美味しい中華屋さん ~ Golden China ~

2019 - 06/04 [Tue] - 21:45

Golden Chaina 1

バルバドスには日本人シェフがいる和食屋さんは皆無なのですが、中国の方がやってる中華屋さんは結構あります。その中で私の一番のお気に入りのお店の紹介です。自分が作る料理やバルバドス料理に飽きたてアジアの味が恋しくなると、島の南側の Quayside Centre にある Golden China(金華) さんに行きます。ショッピングモールのフードコートにあるのでお店も写真のようにカウンターだけあって座席はオープンスタイルです。

Golden Chaina 3

写真じゃ見辛いですがメニューはこんな感じです。

Golden Chaina 2

私のお気に入りな理由の一つはこのランチスペシャル!ランチの時間帯だけじゃなく夜も注文可能で物価の高いバルバドスでリーズナブルなお値段 $18.00(約974円)なんです。AからGのメインを選んで白ご飯か炒飯か炒麺を選ぶ事ができます。で、いろいろ試してみた結果私のお気に入りの組み合わせはこちらです!

Golden Chaina 4

Fのチリビーフと炒麺の組み合わせ、ドーン!(これで一人前)
この値段でこの量なのも嬉しいのですが、バルバドスで高価なお野菜がたっぷりでしかも牛肉が柔らかくて美味しい!この値段で柔らかくて美味しい牛肉はここ以外でまだ出会った事はないです。量が多いので私はよく夜ご飯に半分、残りの半分は次の日のお弁当になっています。いつもこればかり注文しているのでお店に行くと店員さんも覚えてくれていて"Chilli Beef and Chow Mein?"って聞いてくれます。

麻婆豆腐

ある日、ふと麻婆豆腐が食べたくなり英語表記メニューだとどれだか判らないので中国人の店主にスマホで麻婆豆腐の写真と漢字表記を見せて「ありますか?」って聞くと「あるよ!」との返事。以前別の中華屋さんで注文した麻婆豆腐は本場過ぎたのか肉無しの豆腐だけでかなりスパイシーだったので、お肉使っているのかも確認したら使っていて、しかも豚ミンチ!さっそく注文したら日本で食べる日本人が思っている麻婆豆腐が出てきました!これもかなり美味しいです。これも量が多いので半分だけ食べて次の日は麻婆豆腐丼にしてお弁当です。

このお店はテイクアウトする人が殆どなのでお店で食べている人はあまり見かけないかもしれませんが、かなり繁盛している様子。私もテイクアウトばかりなので写真もテイクアウト用の入れ物です。

バルバドスに来てアジアの味が恋しくなったら是非お試しを!


Golden China 金華
Quayside Centre Shopping Plaza, Rockley Terrace, Bridgetown, Barbados
Tel: +1-246-435-9660


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Julie Mango ジュリーマンゴー

2019 - 05/29 [Wed] - 21:17

Julie Mango

バルバドスはマンゴーの季節になりました。あちこちで大きなマンゴーの木に実がなっているのが見ることができます。写真の下1個がバルバドスの普通のマンゴー、上の2個がジュリーマンゴーと言う品種で宮崎の「太陽のタマゴ」アップルマンゴーと同じ品種のようです。

上と下のマンゴーでは味も食感も大きさも値段も違います。下の普通のマンゴーは繊維だらけで完全に熟したのをしゃぶる感じで食べます。上のジュリーマンゴーは繊維がほとんど無くサイコロ状に切ることができます。日本で買うと高いマンゴーですが、バルバドスだとジュリーマンゴーは大きさにもよりますがファーマーズマーケットで1個5ドルぐらい(約275円)で、普通のマンゴーは誰かにもらか、買っても2個で1ドル(約55円)ぐらいです。

Julie Mango 2

この美味しいジュリーマンゴーの木を自分の庭にも欲しく種から栽培中です。昨年も挑戦したのですが、芽が出て40cmぐらいまですくすくと成長していたのにバルバドスのグリーンモンキーにいたずらされて全滅してしまいました。今年も美味しいジュリーマンゴーに出会ったら種をとっておいて栽培する予定です。この2個の種は同僚からもらったジュリーマンゴーの種をオフィスで育てています。芽が出るといいな。でも実がなるくらいの木になるまでいったい何年かかるんでしょう?

母の日 at PEG Farm & Nature Reserve

2019 - 05/14 [Tue] - 21:18

PEG 01

先日の母の日の日曜のランチはPEG Farmにあるカフェにサンデーランチのメンバー家族全員で行ってきました。

PEG 02

広大な敷地内にカフェがこんな風に建っています。

PEG 03

私は母の日スペシャルメニューを選び、前菜はビーツのロースト。上にオクラが刻んだのとヤギのチーズがちょこっとのってて、これが一つになるとすっごく美味しかったです。

PEG 04

メインはチキンのレモンソース。下にここのファームでとれた野菜がゴロゴロ。野菜が美味しい!

PEG 05

デザートはバジルのチーズケーキでした。

PEG 06

以前ここに朝ごはんも食べに来ました。私はエッグベネディクトを食べました。奥に見えてるのが夫のお皿。

PEG 07

敷地内には牛さん達もいっぱい。

PEG 08

放し飼いのニワトリもたくさん!娘はニワトリを追っかける追っかける(笑)

PEG 09

卵を発見!
ちなみにここの卵やお野菜はカフェで買うこともできます。

PEG 10

豚さんたちもいました。




ここのホームページです。気になる方はチェックしてみてください

PEG Farm & Nature Reserve
HP: www.pegbarbados.com


Purity Van のパン屋さん 

2019 - 04/15 [Mon] - 20:31

Purity 5

今回は職場の駐車場に毎朝売りに来てくれるパン屋さんについてです。
バルバドスには Purity Bakeries という大きなパンを製造販売している会社があるのですが、そこのパン販売車です。 この車 Van が駐車場にやってくると、私が勤めているビルと隣のビルから一斉にパンを求めて人が出てきます。私の席からは駐車場がよく見えるので Van が来たらアナウンスしています。それくらいバルバドス人には人気のパン屋さんです。通常はスーパーやガソリンスタンドにあるコンビニなどでここのパンは買えるのですが、この販売車のパンが良いところは焼きたてを売りに来てくれるのでほんのりあったかいんです!

Purity 1

こんな感じでパンが並んでいます。品揃えは日本のパンとはちょっと違いますよね。

Purity 2

「ブログ用に写真とって良い?」と聞くと、快くOKしてくれたパン屋のおじさん。こちらのおじさんはドレッドヘアーと長い髭をお持ちなので衛生上マスクがこんな感じになります。バルバドスではよく目にするマスク姿です。ちょっと暑そうだけど。

Purity 3

私のおすすめのパンをいくつか紹介します。一つ目はシナモンロールBBD2.65(約148円)です。写真じゃ分かりづらいですが直径12cmはありデカイです。外はちょっとカリカリしていて中はしっとりふわふわで日本人にも甘すぎず美味しいです。バルバドス人の同僚はランチ前にペロリと1個食べてしまいますが、私はこの1個を家族3人でシェアしています。それくらいがカロリー的にもちょうど良いです。

Purity 6

こちらは以前このブログでも紹介した Turnovers ターンノーバーです。今のところここのが一番美味しい気がします。こちらも生地がしっとりふわふわです。ココナッツが好きな方はぜひ試してもらいたいパンです。

Purity 4

こちらはソーセージロール。海外在住の日本人あるあるで日本で食べるような美味しいソーセージがみつからないがありますが、このソーセージロールのソーセージはアリかな。デニッシュ生地に包まれていてサクサクしていてこれ一つで結構お腹いっぱいになります。

Purity 7

そして今の時期に買えるパンと言えば Hot Cross Bun ホットクロスバンです。こちらも以前このブログで紹介していますので詳細はそちらを読んでください。ちなみの今年の Good Friday は4月19日、Eater Monday は4月22日なので今週末は嬉しい四連休です♪

今回はPurity Van の紹介でしたが、この販売車以外でもPurity Bakeriesの工場の駐車場にある販売所でも焼きたてのパンを買うことで出来ます。ぜひバルバドスのパンも試してみてください!


■過去の関連記事■
・2012年9月28日 Turnovers
・2014年4月17日 Hot Cross Bun ホットクロスバン

バルバドスでのお米

2019 - 03/30 [Sat] - 10:00

こしひかり 1

久しぶりの投稿で今回はバルバドスで買えるお米についてです。
日本から遠く遠く離れた日本人が殆ど住んでいない小さな島国でもSushiブームのお陰でアメリカ産のこしひかりを買うことができます。ただ一袋がで・か・い!50LBS≒22.6キロで現在の価格は BBD185.65(約10,338円)です。これをどうやって保管しているのかと言う...

こしひかり 2

2リットルのペットボトルに入れて保管しています。(ペットボトルの蓋の数字はお米を購入した日です。)実はこの方法に辿り着くまでには虫をわかせるなど失敗を繰り返していました。常夏のバルバドスではこの方法が今のところ一番安全で良い気がします。これで冷蔵庫に保管が出来るのが一番だと思うのですが、我が家の冷蔵庫にはそんなスペースはないのでキッチンの棚に閉まっています。
ちなみにお米をペットボトルに詰める時は日本から購入してきた米びつろうとを使っています。これはバルバドスのペットボトルにもしっかりハマってとても便利!お米以外も砂糖や豆類もこれを使ってペットボトルで保管しています。

と、今回はこんな生活に関した内容のブログでした。

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PROFILE

yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■ バルバドス ■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:ミア・モトリー
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

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