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Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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母の日 at PEG Farm & Nature Reserve

2019 - 05/14 [Tue] - 15:18

PEG 01

先日の母の日の日曜のランチはPEG Farmにあるカフェにサンデーランチのメンバー家族全員で行ってきました。

PEG 02

広大な敷地内にカフェがこんな風に建っています。

PEG 03

私は母の日スペシャルメニューを選び、前菜はビーツのロースト。上にオクラが刻んだのとヤギのチーズがちょこっとのってて、これが一つになるとすっごく美味しかったです。

PEG 04

メインはチキンのレモンソース。下にここのファームでとれた野菜がゴロゴロ。野菜が美味しい!

PEG 05

デザートはバジルのチーズケーキでした。

PEG 06

以前ここに朝ごはんも食べに来ました。私はエッグベネディクトを食べました。奥に見えてるのが夫のお皿。

PEG 07

敷地内には牛さん達もいっぱい。

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放し飼いのニワトリもたくさん!娘はニワトリを追っかける追っかける(笑)

PEG 09

卵を発見!
ちなみにここの卵やお野菜はカフェで買うこともできます。

PEG 10

豚さんたちもいました。




ここのホームページです。気になる方はチェックしてみてください

PEG Farm & Nature Reserve
HP: www.pegbarbados.com


Purity Van のパン屋さん 

2019 - 04/15 [Mon] - 20:31

Purity 5

今回は職場の駐車場に毎朝売りに来てくれるパン屋さんについてです。
バルバドスには Purity Bakeries という大きなパンを製造販売している会社があるのですが、そこのパン販売車です。 この車 Van が駐車場にやってくると、私が勤めているビルと隣のビルから一斉にパンを求めて人が出てきます。私の席からは駐車場がよく見えるので Van が来たらアナウンスしています。それくらいバルバドス人には人気のパン屋さんです。通常はスーパーやガソリンスタンドにあるコンビニなどでここのパンは買えるのですが、この販売車のパンが良いところは焼きたてを売りに来てくれるのでほんのりあったかいんです!

Purity 1

こんな感じでパンが並んでいます。品揃えは日本のパンとはちょっと違いますよね。

Purity 2

「ブログ用に写真とって良い?」と聞くと、快くOKしてくれたパン屋のおじさん。こちらのおじさんはドレッドヘアーと長い髭をお持ちなので衛生上マスクがこんな感じになります。バルバドスではよく目にするマスク姿です。ちょっと暑そうだけど。

Purity 3

私のおすすめのパンをいくつか紹介します。一つ目はシナモンロールBBD2.65(約148円)です。写真じゃ分かりづらいですが直径12cmはありデカイです。外はちょっとカリカリしていて中はしっとりふわふわで日本人にも甘すぎず美味しいです。バルバドス人の同僚はランチ前にペロリと1個食べてしまいますが、私はこの1個を家族3人でシェアしています。それくらいがカロリー的にもちょうど良いです。

Purity 6

こちらは以前このブログでも紹介した Turnovers ターンノーバーです。今のところここのが一番美味しい気がします。こちらも生地がしっとりふわふわです。ココナッツが好きな方はぜひ試してもらいたいパンです。

Purity 4

こちらはソーセージロール。海外在住の日本人あるあるで日本で食べるような美味しいソーセージがみつからないがありますが、このソーセージロールのソーセージはアリかな。デニッシュ生地に包まれていてサクサクしていてこれ一つで結構お腹いっぱいになります。

Purity 7

そして今の時期に買えるパンと言えば Hot Cross Bun ホットクロスバンです。こちらも以前このブログで紹介していますので詳細はそちらを読んでください。ちなみの今年の Good Friday は4月19日、Eater Monday は4月22日なので今週末は嬉しい四連休です♪

今回はPurity Van の紹介でしたが、この販売車以外でもPurity Bakeriesの工場の駐車場にある販売所でも焼きたてのパンを買うことで出来ます。ぜひバルバドスのパンも試してみてください!


■過去の関連記事■
・2012年9月28日 Turnovers
・2014年4月17日 Hot Cross Bun ホットクロスバン

バルバドスでのお米

2019 - 03/30 [Sat] - 10:00

こしひかり 1

久しぶりの投稿で今回はバルバドスで買えるお米についてです。
日本から遠く遠く離れた日本人が殆ど住んでいない小さな島国でもSushiブームのお陰でアメリカ産のこしひかりを買うことができます。ただ一袋がで・か・い!50LBS≒22.6キロで現在の価格は BBD185.65(約10,338円)です。これをどうやって保管しているのかと言う...

こしひかり 2

2リットルのペットボトルに入れて保管しています。(ペットボトルの蓋の数字はお米を購入した日です。)実はこの方法に辿り着くまでには虫をわかせるなど失敗を繰り返していました。常夏のバルバドスではこの方法が今のところ一番安全で良い気がします。これで冷蔵庫に保管が出来るのが一番だと思うのですが、我が家の冷蔵庫にはそんなスペースはないのでキッチンの棚に閉まっています。
ちなみにお米をペットボトルに詰める時は日本から購入してきた米びつろうとを使っています。これはバルバドスのペットボトルにもしっかりハマってとても便利!お米以外も砂糖や豆類もこれを使ってペットボトルで保管しています。

と、今回はこんな生活に関した内容のブログでした。

BARBADOS 2019

2019 - 01/10 [Thu] - 20:21

BARBADOS2019.jpg


久しぶりのブログ更新です。
仕事と育児と家事に日々追われていてすっかりブログが放置状態になっていました。でもこんなブログでも訪ねて来て下さる方がいて本当に有難いです。このブログがご縁でいろんな方とお知り合いになれたり、ラジオにも出演できたりで、ブログをやってて良かったです。今年もボチボチとブログをアップ出来たらと思っています。2019年もどうぞよろしくお願いします!

写真は週末の早朝にボードウィークでウォーキングをしていた時に撮った1枚です。このココナッツの木は毎年誰かが看板を作ってかけていてフォトポイントになっています。ぜひバルバドスに来たらここで1枚撮ってみてください。インスタ映え間違いないです!

初節句

2018 - 03/18 [Sun] - 11:19

20180311 Hinamatsuri

先週の日曜日に1週間遅れて娘の初節句をしました。したと言っても毎週日曜日のサンデーランチをひな祭り用にしてみただけなんですけどね。

ちらし寿司はバルバドス人の家族も食べやすいように鶏そぼろで。蛤のお吸い物は出来ませんが(出来ても私以外はたべませんが)バルバドスだけで手に入る食材でそれなりの形になりました。
とはいえ、当の娘本人はただいま離乳食絶賛イヤイヤ期。お花の人参をあげても握って床に落とす始末。ポテトサラダも鶏そぼろにもバルバドスのホットソースを使ってしまったので離乳食には不向き。(取り分けしておくべきでした)なので一緒に夫のひざの上で食卓を囲むだけだったんですが、いつもは大人たちが食べるのを遠くから見て羨ましそうに「ワーワー!」言ってるのが、この日は一緒で満足そうでした。

今回はちらし寿司に海苔を散らすを忘れたり、デザートの三食ゼリーを作れなかったりと反省点があるのですが、バルバドス人の家族も美味しく日本の食べ物を食べてくれて一緒にお祝いできたので良かったです。

20180318 shimajiro

娘の最近のお気に入り。イギリスのウサギ、日本のしまじろう、フランスのきりんのソフィー。ベビーベッドにいつも置いてあり寝る前にこの中のどれかをいつもブンブン振っています。

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PROFILE

yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■ バルバドス ■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:ミア・モトリー
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

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