Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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満月の夜はバドルボーディング

2015 - 09/30 [Wed] - 20:23

Paddle bording undrer the full moon 2

9月28日はスーパームーンの満月でしたが、バルバドスでは月夜の明かりでパドルボーディングを楽しむ人たちがいました。場所は Heron Bay 満月の時はいつもやっているそうです。

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ようやく

2015 - 09/26 [Sat] - 21:17

20150925 beach

ようやくバルバドスの美しい海が戻ってきました。この写真のビーチは Pebbles Beach Oistins 方面はまだ海藻があるので、クリスマスまでにはいつもの綺麗な海に戻ってくれるといいんだけどな。


■過去の関連記事■
・2012年09月05日 Pebbles Beach
・2015年06月03日 バルバドスのビーチが大変です!

この木なんの木きになる木 : Bajan Cherry

2015 - 09/22 [Tue] - 20:54

Bajan cherry 4

ようやく Bajan Cherry の木の紹介ができます。
この木はバルバドスでは Bajan Cherry(バルバドスのサクランボ) と呼ばれていますが、英語では acerola または Barbados cherry、日本語ではアセロラです。この辺りがアセロラの原産で日本では沖縄で栽培されているみたいです。バルバドスでは個人のお宅の庭などで見かけます。この木もお義母さんの庭の木です。まだ小さくて今年初めて花が咲き実がなりました。

Bajan cherry 2

これがアセロラの花

Bajan cherry 1

そしてこれが実

Bajan cherry 3

まだ青いです。これが熟すると・・・

アセロラ

こうなっちゃいます!
前回のブログ これな~んだ? の正解は Bajan Cherry アセロラでした。果実は各家庭で楽しまれているようでスーパーや市場などでは全く見かけません。私もようやくこの日出会うことが出来ました。
PHD-BajanCherry2.jpg

果実は見かけませんがジュースはスーパーなどで売っています。バルバドスでこの Bajan Cherry Juice を見たら、それはアセロラジュースの事です。初めて飲んだ時は Bajan Cherry がアセロラの事だとはまだ知らなかったので「この味知ってるけど何だったけ?」と思っていました。ビタミンCを多く含み健康にも美容にも良いアセロラジュース、バルバドスに来たらぜひ Bajan Cheryy Juice も試してみてください。私はこの果実で酵素シロップを作るのが夢です。お義母さんの木、早く大きくな~れ!


■過去の関連記事■
・2012年07月25日 Sugar apple 釈迦頭
・2013年06月11日 この木なんの木きになる木 : Soursop
・2013年06月12日 この木なんの木きになる木 : Breadfruit
・2013年06月23日 この木なんの木きになる木 : Casuarina
・2013年06月25日 この木なんの木きになる木 : Bearded fig tree
・2013年08月23日 この木なんの木きになる木 : Sugar Apple
・2014年02月11日 この木なんの木きになる木 : Bitter Lemon
・2014年03月03日 この木なんの木きになる木 : Golden Apple
・2014年07月14日 この木なんの木きになる木 : Wax apple
・2014年07月30日 この木なんの木きになる木 : Grapefruit
・2015年07月29日 この木なんの木きになる木 : Lime 
・2015年09月10日 これな~んだ?

これな~んだ?

2015 - 09/10 [Thu] - 08:20

アセロラ

☆ヒント☆
バルバドスでは Bajan Cherry と呼ばれています。答えは次回の更新までおまちください


ずいぶん前のお弁当

2015 - 09/09 [Wed] - 21:32

久しぶりの更新です。
先月から新しいことを始めてお弁当を作っても写真を撮ったりする余裕が無くなってしまいました。新しい事に慣れて余裕が出てきたらお弁当の写真の記録も再開したいと思っています。とりあえず先月のラスト2枚のお弁当です。


◆ 8月19日(水) ◆
バルバドスのシーズニングがきいているスパイシーな豚カツとバスマティライスをターメリック、野菜などと一緒に炊いたイエローライスです。豚カツはバルバドスのシーズニングに漬け込む前に日本の塩麹に一晩漬けておいてお肉を柔らかくするのがポイントです。

20150821.jpg

◆ 8月21日(金) ◆
おにぎりを可愛く飾ってみました。おかずは豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。とりあえずこの日でお弁当の記録写真はお休みに。これからは気が向いた時だけ写真を撮ることにします。お弁当はちゃんと作っていますよ。

ボードウォーク

ある日曜日の朝の5時半ぐらい。早起きしてボードウォークを歩くようにしています。この日は1時間で 5,421m, 7745歩でした。スマホのアプリは便利ですね。

breakfast.jpg

ボードウォークからの朝ごはん。ジャマイカのチキンパティとフレッシュの野菜と果物のジュースとスムージーです。チキンパティはサクサクのパイのような生地にスパイシーな鶏肉のミンチが入っています。彼は大学生の頃ジャマイカで毎朝これを食べていたらしいです。今でも大好物で週末の朝ごはんにはこれを良く食べています。チキンの他にビーフやチーズなどいろいろな種類があります。最近この Tastee のジャマイカのパティがバルバドスのあちこちで売られています。トリニダード・トバゴに行った時もこの会社のパティを朝ごはんに食べました。この会社はジャマイカを拠点にバルバドス、トリニダード・トバゴなどのカリブ地域でかなり頑張っているみたいです。カリブに来られた際はぜひ食べてみてください。おいしいですよ


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PROFILE

yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■■バルバドス ■■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:フローンデル・スチュワート
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

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