Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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レモンとレモンクッキー Lemons & Lemon Cookies

2012 - 10/25 [Thu] - 14:24

レモン

先日知り合いの農家さん宅にブラックベリー(バルバドスの羊)の糞をもらいに行ったら
お庭になにやら実がなってる大きな木がありました。
聞くとレモン。
私の知ってるレモンの姿とは随分違いますが香りは間違いなくレモンです。
何日もかかって海外から輸入されて入ってきているレモンは
姿は美しいですがなぜか何日も腐りません。
これは不細工だけど皮まで安心して食べられるレモン。

レモンクッキー

なので皮もすりおろしてレモンクッキーを作ってみました。
甘酸っぱくちょっとほろ苦い、とーっても爽やかな味です
またレモンをもらう事があったら作りたいと思います

ブラックベリー

ついでにバルバドスの羊のブラックベリー Black belly sheep のご紹介。
最初はヤギかと思っていたら羊でした。
お腹の部分が黒いから Black Belly という名前です。
バルバドスは暑いのでウールは脱ぎ捨てたのかもしれません。
バルバドスの田舎道に入るとよくこの羊を見かけます。
こちらの糞が混じった土を知り合いの農家さんからもらって
プチトマトの鉢に入れたら、ものすごい勢いでプチトマトが育ってくれました。
今度は水菜、春菊、青葉に挑戦しようと大きな鉢を買ったので
またもらいに行ったわけです。
今度もぐんぐん育ってくれたら嬉しいな~

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yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■■バルバドス ■■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:フローンデル・スチュワート
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

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