Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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この木なんの木きになる木 : Breadfruit

2013 - 06/12 [Wed] - 20:51

Breadfruit 1

今日はこの木です。
バルバドスのあちこちでこの木を見る事ができます。
そしてどの木もでかい!

Breadfruit 2

でかい木なので実もでかい!
これは Breadfruit(パンノキ)という名の木です。

Breadfruit 3

高い木の実はどうやって取るんでしょうね?
スーパー等でも時々Breadfruit(パンノキ)を売っているのをみかけますが
買うのは観光客の方々。
ロコはその辺の木から取ってきます。
どの木から取っても大丈夫なんだそうです。

Breadfruit 4

Breadfruit(パンノキ)を割ったらこんな感じ。

2012.08.01 Long Beach BBQ 12

以前私はBBQ @ Long Beachで食べました。
ビーチで火をおこしてBreadfruit(パンノキ)をそのまま投げ込みます。
黒い塊がBreadfruit(パンノキ)です。

2012.08.01 Long Beach BBQ 13

外は黒こげですが割ると中はこんな感じ。
お芋みたいにホクホクしてて美味しいです。

chips.jpg

あとは薄くスライスして揚げてチップスにしたり、

souse.png

バルバドスの伝統料理 Pudding and Souse 等にして食べたりします


■過去の関連記事
・2013年6月11日 この木なんの木きになる木 : Soursop
・2012年4月14日 Pudding and Souse

パンの木を見たことはあるけど、食べたことないんです。
一度食べてみたい!
チップスも美味しそうです。
生では食べられないのかな~?

掲載ありがとうございます。
めっちゃ好きなんですよBreadfruit。いつの日か食べたいなぁ~~

●AOIさん

ぜひぜひ食べてみてください!
AOIさんは世界中旅されるので、きっとどこかで目にされるはずです。
国によって食べ方も若干違うんでしょうね~
生ですか?どうなんでしょう?
ジャガイモを生で食べる感じのような気がするんですけど。
今度生でも食べられるのか聞いておきますね!

●Kazuさん

いえいえ、こちらこそリクエストありがとうございました(笑)
またぜひバルバドスへお越しください!
その時は Breadfruit も Banks も思いっきり食べて飲んでくださいね!

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Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■■バルバドス ■■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:フローンデル・スチュワート
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