Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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先週のお弁当(2014年6月30月~7月4日)

2014 - 07/08 [Tue] - 09:22

先週のお弁当&日記です


◆ 6月30日(月) ◆
またカジキマグロのラップサンドイッチ弁当です。
おやつは最後の2枚になってしまったレモンクッキー。
それだけじゃおやつが少ないかと思いバナナと一緒にホワイトグレープも。
その背後に最近アメリカで大暴れしているゴジラが顔を出しています。

20140701.jpg

◆ 7月1日(火) ◆
またおやつだけです。
おやつにチョコレートカップケーキを焼きました。
写真はみごとにダルマにピントがあってしまっています。
いまだにカメラの使い方がよく分かっておりません

カップケーキ

おやつ焼いたチョコレートカップケーキです。
今まではお化粧にパウダーシュガーだけだったのに
アイシングも作ってしまう今日この頃です。
アイシングはバニラエッセンス少々とバルバドスのラム酒を入れています。
家に帰って来るなり1つ食べられあっという間に無くなってしまいました。
このおやつは好評なのでレシピは保存です!

20140702.jpg

◆ 7月2日(水) ◆
久しぶりのハンバーグ弁当です。
おやつのチョコレートカップケーキが最後の1個になったので
次のおやつのリクエストを聞くとまた同じチョコレートカップケーキでした。
かなりのチョコレートモンスターです。

20140703.jpg

◆ 7月3日(木) ◆
またおやつだけの日です。
リクエストに応えてチョコレートカップケーキをまた作ったのですが
なぜか途中で生地が分離してしまいました。
チョコを溶かすのに高温すぎたのか混ぜすぎたのか原因不明です。
それでも諦めずにオーブンに入れて焼いてみたら......
あらら不思議!ブラウニーみたい!
そういう訳でこれはブラウニーってことにします。
やっぱりチョコレートの温度調整は難しいですね。

20140704.jpg

◆ 7月4日(金) ◆
Pulled Pork(プールドポーク)サンドイッチ弁当です。
会社の人達みんなで夕方からワールドカップのサッカー観戦に
スポーツバーへ(飲みに)行くので軽いお弁当でいいとのことでした。
おやつもサラダもいらないとのこと。せっかく用意してたのにな。。。
サンドイッチの具は豚肉を甘辛く煮たのを身をほぐしたプールドポークです。
初めて作ってみたのですが100点満点中90点を獲得しました

barbados 1

先日郵便局へ日傘をさして歩いて行っている時に撮った一枚です。
私も木陰で休みたい... と思い歩いていました。

barbados 2

そして郵便局のすぐ裏から撮った写真。
常夏のバルバドスも夏本番です!



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yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■■バルバドス ■■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:フローンデル・スチュワート
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

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