Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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先週のお弁当(2014年7月21月~25日)

2014 - 07/29 [Tue] - 23:35

先週のお弁当です


◆ 7月21日(月) ◆
久しぶりのラップサンド弁当です。
ちょっと具が多すぎて巻くのが大変でした。
ちなみに巻く時は巻き簾を使っています。

20140722.jpg

◆ 7月22日(火) ◆
ショートパスタでラザニア弁当です。
これだとお弁当でも食べやすいです。
アメリカの Food Network という料理専門チャンネルの番組からのアイデアです。

20140723.jpg

◆ 7月23日(水) ◆
サーターアンダギーもこれが最後になりました。
アパートのお向かいの部屋のイギリス人ご夫婦が戻ってこられました。
年に数回バルバドスでバカンスを過ごす生活をされています。
羨ましい限りです。

20140724.jpg

◆ 7月24日(木) ◆
人参の飾り切り「ねじり梅」に挑戦してみました。
意外と簡単にできて楽しかったです。
おやつはリクエストに応えてラング・ド・シャ。
これは卵白しか使わないお菓子なので卵黄を使ったお菓子も作りました。

20140725.jpg

◆ 7月25日(金) ◆
おやつだけです。
残った卵黄を使ってココナッツのフィリングを巻いた Turnover というパンを焼きました。
本当は四角か円形の生地の中に挟むんですけど私はシナモンロールの生地を使って巻いています。アイシングもココナッツミルクを使ってココナッツ味です。

夕日

晩ご飯の用意をしてたら夕日がとってもきれいだったので
キッチンの窓から網戸越しに撮りました。

今週末は Crop Over(収穫祭)の最後の週末になります。
8月1日の金曜日と8月4日の月曜日は祝日で四連休です。
この4連休の間にはいろんなイベントがあるので今年はどれかに
参加しようと思っています。今からとても楽しみです


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yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■■バルバドス ■■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:フローンデル・スチュワート
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

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