Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

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先週のお弁当(2014年8月18月~22日)

2014 - 08/26 [Tue] - 10:41


◆ 8月18日(月) ◆
ケサディーヤ弁当です。
ケサディーヤとは小麦粉のトルティーヤ生地でチーズやハム、ソーセージなど好きな物を挟んで焼きあげたメキシコのファストフードです。
私はラップサンドに使う生地を使いチェーダーチーズ、モッツアレラチーズ、ターキーハムとバルバドスのホットペッパーソースと黒コショウ少々でフライパンで焼いています。
焼きたては外はカリカリで中はチーズがとろ~りで美味しいです
おやつはチョコチップクッキーをココナッツオイルを使って焼きました。

20140819.jpg

◆ 8月19日(火) ◆
我が家の一番人気!のチキン南蛮弁当です。
バルバドス人はもも肉よりむね肉を好むのでむね肉で作っています。
いつもは小食の彼もチキン南蛮の時は大食になりすごい勢いでなくなります(笑)

20140820.jpg

◆ 8月20日(水) ◆
いつもならこの辺でおやつだけになるのに珍しくお弁当が続いています。
毎日ちゃんと食べているのはいいのですがお弁当箱が返ってきません。
ちゃんと返してください!
この日のお弁当はベーコンとブロッコリーのクリームパスタ。
クリーム系にもバルバドスのホットソースを入れると美味しいです♡

20140821.jpg

◆ 8月21日(木) ◆
4日続けてお弁当を作っています。これは本当に珍しいです。
お弁当(パスタ)を3時ごろ食べ量も多かったようで晩ご飯はいらないと言われました。
なので晩ご飯を作らなかったのでお弁当は衣までつけ冷凍しているトビウオを揚げました。

20140822.jpg

◆ 8月22日(金) ◆
4日連続お弁当が続いてましたが金曜日でとうとうおやつだけになりました。
おやつには焼きたてのココナッツブレッドです。


先日このブログでもお伝えした Facebook ページ 青い光の島~バルバドス
当初の目標人数25人がそれを大幅に上回って現在76人の方に「いいね!」を
押してもらっています。
一週間でこんなにたくさんの方に見てもらえていて嬉しい限りです。
「いいね!」を押してくださった皆さん本当にありがとうございます!
Facebookページでもバルバドスのいろんな事をお伝えしていますので
興味のある方はぜひ覗いてみてくださいね


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yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■■バルバドス ■■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:フローンデル・スチュワート
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

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