Bajan × Japanese = Bajapanese :日本から約14,000㎞離れたカリブ海に浮かぶ小さな島国バルバドスから日々の出来事をお伝えします。

  Bajapaneseのナビゲーター   topページ > スポンサー広告> バルバドスの言葉 > バルバドスの Pear  

スポンサーサイト

-- - --/-- [--] - --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

バルバドスの Pear

2014 - 09/05 [Fri] - 10:12

pear と pear

写真左は日本語で洋ナシまたはラ・フランス、右はアボカド。
英語では Pear と Avocado ですが、バルバドスではどちらも Pear と呼びます。
あえて区別をつけるなら左を English pear で右を Pear かな。
いちおう Avocado も通じますが Bajan(バルバドス人)はPear です。
こう見えても右のアボカドはもう食べごろです。
日本でよく見かけるメキシコ産のアボカドと種類が違いバルバドスには数種類の
アボカドがあり色も形もちょっと違います。そして今はちょうど旬です。

Avocado 1

アボカドの食べごろはヘタを取ったくぼみの部分を見ます。
ここの色がアボカドの中身の色と同じなんです。
私はそれを知らず皮の色がメキシコ産のアボカドみたいに黒くなるまで待って
腐らせた経験があります。

Avocado 8

参考にネットからお借りした写真。

Avocado 2

アボカドはバナナやキウィフルーツなどの果物と同じで収穫したすぐは食べられず
追熟が必要な果実です。
急いで追熟させたい時は写真のようにリンゴと一緒にビニール入れて常温で
放置しておくと早くなります。

Avocado 5

バルバドスのアボカドの断面。
これは食べるにはちょっとだけ早かったので…

Avocado 6

切り口に変色防止のレモンジュースをかけて…

Avocado 7

ラップに包んで上のようにリンゴと一緒にビニール袋に入れて放置。
半日ぐらいでけっこう追熟してくれますよ
輸入品のアボカドは追熟の調整のために冷蔵庫で保管していますが
ローカルのアボカドは常温で追熟させてるので甘みがあって本当に美味しいです。

八百屋

私がアボカドをよく買っている八百屋さん。
旬の時期はスーパー等でも買えますが、こういった八百屋さんだと
自分が食べたい時期を伝えるとそれに合わせてアボカドを選んでくれます。
それがいつもピッタリなので私は神の手だと思ってるんですけどね。
バルバドスに来てこんな八百屋さんで買物するのも楽しいと思います。
その時はぜひ Pear って言ってくださいね!


★バルバドスについて日本語で情報をお届けしている Facebookページ
 青い光の島~バルバドス もあります。
 興味がある方はのぞいてみてくださいね♪

 ・青い光の島~バルバドス ⇒ https://www.facebook.com/barbados.jp


コメントの投稿





管理者にだけ表示を許可する

トラックバック:

http://bajapanese.blog.fc2.com/tb.php/246-7a2490db

 | ホーム | 

PROFILE

yumi

Author : yumi
Japanese living in Barbados.
Welcome to my blog!!

yumiです。
縁があって2011年12月末からBajanの彼(現在は夫)の国バルバドスで暮らす事になりました。
2017年4月に家族が増えました。Bajapaneseの女の子です。

■■■■バルバドス ■■■■
●島の大きさ:南北34㎞,東西22㎞,431㎞2(種子島とほぼ同じ)
●人口:28.9万人(2014年現在)
●首都:Bridgetown
●通貨:バルバドス・ドル(Bds$),US$1=Bds$2(固定相場)
●民族:アフリカ系(約9割)、ヨーロッパ系、混血、インド系、その他
●言語:英語
●宗教:キリスト教(英国国教会、プロテスタント、カトリック)、その他
●元首:女王エリザベス2世
●首相:フローンデル・スチュワート
●気候:年間平均気温26℃
●時差:日本と-13時間

CALENDAR

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

RECENT ENTRY

RECENT COMMENT

RECENT TRACKBACK

ARCHIVES

CATEGORIES

MAIL

Name:
Mail address:
Title:
Text:

BARBADOS TIME

Facebook

SARCH

LINK

RSS

QR

QR

COUNTER

FLAG COUNTER

free counters

ブロとも申請フォーム